鹌鹑蛋(鸟蛋原创)馒头
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记得2018年3月22日那天我家鹦鹉“小菲”产下它的初生蛋,当时因为我不在家,结果蛋蛋给摔裂了,小菲的神情不用我说,亲们都会想到了吧。现在小菲越来越漂亮和感性了,我听说这种鹦鹉一年会下一次蛋,可一年过去了它还没动静,后来摸了下它肚子扁扁的,应该没蛋了,趁着假期我找来了一些鲜草晒干后为小菲编织了鸟巢,还特意用面粉做了一些鸟蛋。后来把鸟蛋放到鸟巢,然后放到小菲面前,哈哈它的神情就有点“盼儿出"的感觉,亲们你们觉得像吗?
用料
低筋面粉 | 100克 |
水 | 50克 |
酵母 | 1克 |
泡打粉 | 1克 |
猪油 | 适量 |
糖 | 16克 |
紫菜碎 | 适量 |
蛋黄配适量面粉,糖,酵母,泡打粉,猪油 | 蛋黄1个 |
鹌鹑蛋(鸟蛋原创)馒头的做法
在草地采摘一些鲜草晒干后进行编织鸟巢。
把鸟巢编织成直经10厘米左右就行了。
把面团柔好静置10分钟后反复过压面机。
抽取一小部分面团和紫菜碎混合擀面,尽量擀到最薄,用来做蛋壳。
如图搓一个小蛋黄,用白色面皮包住,然后再包上蛋壳皮。
收口完成后要造出鸟蛋的形状。
尽量把蛋的个体做出大小不一,这样比较有真实感。等鸟蛋面团发酵好就用大滚水蒸5分钟,因为鸟蛋个子细小,不用蒸太长时间。
蛋黄色不够黄,也可以改用南瓜替色。把鸟蛋切开是不是像蒸熟的蛋一样?
看它神情😜多期盼孩子出生!
世上的父母都是爱自己的孩子的,正如每天看到厨房里的每一份精美早餐都是父母对孩子"每天爱你多一点"的表现,我们除了珍惜还是珍惜。
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