奶香玉米面馒头🌽香软可口
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🌽玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、美容养颜、延缓衰老等功效被称为“黄金作物”。
💁♀️玉米面保留了玉米的营养成分,而且属于粗粮,属于减脂期的优质碳水~
用料
面粉 | 200g |
玉米面 | 100g |
白糖 | 5g |
酵母 | 3g |
温牛奶(约40°) | 180g |
奶香玉米面馒头🌽香软可口的做法
准备好食材
1.盆中放入面粉、玉米面、糖、酵母
2.少量多次倒入温水搅拌成面絮
揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒发至两倍大
发酵好的面团揉搓排气,搓成长条
(垫子上撒一层面粉防粘)
分成均匀的面剂子
揉成光滑的馒头
盖上盖子醒发20分钟(不开火)
水开后蒸15分钟,再焖5分钟即可
又香又软,健康又美味!
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