奶香蜂蜜玉米面馒头

用料  

奶香蜂蜜玉米面馒头的做法  

1. 各种材料混合，慢慢加水揉成光滑的面团

2. 盖上保鲜膜，发酵至原来的2-2.5倍，可以看到明显的蜂窝状

3. 用干面粉将发酵好的面团揉至无气孔

4. 分小团，搓圆，在蒸锅上醒15-20分钟

5. 冷水蒸，蒸15分钟，关火后焖半个小时，出锅

6. 这次的都开花了，可是很有嚼头，好吃

小贴士

一开始揉面的时候，水要分次加，慢慢揉。温度低的话，发酵的时间长，可以将烤箱预热两分钟，再放进去发酵，会很快！