不用开水烫,我教你轻松去番茄皮
来源:菜肴屋 阅读:1.92W 次
烧开水、烫、冷却、撕皮。这,是不是你去番茄皮的过程呢?
我曾经也这样。
这样是很好,但你有没有发现,很费时,还经常撕掉了一大块番茄肉,并且呢,操作的过程中滋滋水水流得到处都是。
但我现在的方法升级了,这些烦恼都没有了,来,请看下面的详解……
用料
番茄 | 1个 |
小汤匙 | 1把 |
腕力 臂力 | N牛顿 |
不用开水烫,我教你轻松去番茄皮的做法
对,主角就它俩,都认识吧。
方法很简单,你就用你勤劳有力的右手,去不停的在番茄周身刮呀刮、刮呀刮,一定要把它全身都刮个遍,刮得它舒舒服服的,全身经脉一路畅通。
刮得轻轻用大拇指一推,就能看到这样的皱皮,就说明到位了。
此时你在它顶上用刀尖写个十字…
再轻轻褪下它的皮,就很轻松啦!
是不是一点没伤到筋骨呀。
只是薄薄的皮外伤哦~你看我的战场是不是干干爽爽的呢?
你看我剥的皮够薄吗?
好了,轻松去皮的方法就教完了,你学会了吗?
学会了,那就去继续做菜吧😁
小贴士
1.一定要满身刮。
2.力道不要太轻,也不要太重,适中即可。
3.撕不下来的地方,你就再给它按摩着刮试试。
4.比较硬的番茄就多刮几下。
5.这个方法,在自然成熟的番茄身上,简直不要太好使!
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