超简单快手菜-凉拌杏鲍菇

去超市买菜，事先没有明确目标，刚好看到杏鲍菇了，想说还没做过凉拌杏鲍菇，便买来试试，没想到很简单也很下饭，十多分钟就可以搞好～
一个人也要好好吃饭鸭😋

用料  

超简单快手菜-凉拌杏鲍菇的做法  

1. 将杏鲍菇洗净，对半切好。锅里加好水没过杏鲍菇，煮8分钟。

2. 将小葱、小米椒切段，蒜和姜切粒，备用。

3. 将煮好的杏鲍菇从锅中捞出，放入盛满凉水的碗中降温（这样也可以让杏鲍菇更嫩更好吃），差不多5、6分钟就好了。

4. 将冷却好的杏鲍菇撕成长条，放入盘中

5. 加入适量生抽、醋、辣椒油、清油、花椒粉、白糖、盐、味精。

6. 再在面上撒上葱花、小米辣、蒜、姜

7. 拌匀后，开吃！色香味俱全～很下饭！