🔥凉拌杏鲍菇|简单没难度的夏日菜
来源:菜肴屋 阅读:3.29W 次
适合夏天吃的一道凉拌菜,简单没难度。杏鲍菇不一样的吃法,可以尝试。
用料
杏鲍菇 | 1个 |
大蒜 | 2瓣 |
葱 | 1根 |
小米椒 | 1个 |
麻油 | 半勺 |
香醋 | 1勺(不喜欢酸可少放) |
盐 | 半勺 |
糖 | 少量 |
鸡精 | 半勺(没有鸡精可不放) |
🔥凉拌杏鲍菇|简单没难度的夏日菜的做法
准备一个杏鲍菇,一根小葱,两瓣蒜,一个小米椒,洗净。
小米椒切粒(喜欢辣的可以剁碎一点,没有小米椒也可用辣椒油。因为我家不怎么吃辣,所以小米椒只是装饰一下。)
葱切葱花,蒜剁泥。
杏鲍菇掰成几份,沸水上锅蒸8分钟。
放凉,手撕成条。
放蒜泥和葱花。
加调料,不喜欢酸的,醋可少放,鸡精没有可不放。有辣椒油的也可以这时候淋下去。
拌拌匀,放一小会入入味。完成。
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