快手凉拌杏鲍菇（超下饭）
来源：菜肴屋 阅读：2.32W 次
夏天下厨挑战很大，真的可以挥汗如雨，需要的就是能快手又好下饭的菜品，墙裂推荐这道菜。
用料
| 杏鲍菇 | 1斤 |
| 葱蒜姜 | 若干 |
| 老干妈 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 香菜 | 1棵 |
快手凉拌杏鲍菇（超下饭）的做法
杏鲍菇洗干净对半切放锅里焯熟、捞出放凉，撕成条
![快手凉拌杏鲍菇（超下饭）的做法步骤图 第2张]( "快手凉拌杏鲍菇（超下饭）的做法步骤图 第2张")
锅里起油，放入葱姜蒜末爆香关火，加入老干妈、生抽、耗油、盐、糖、熟白芝麻、香菜。再放入杏鲍菇条搅拌均匀出锅
![快手凉拌杏鲍菇（超下饭）的做法步骤图 第3张]( "快手凉拌杏鲍菇（超下饭）的做法步骤图 第3张")
小贴士
盐和糖自己酌量添加哈，喜欢吃辣的朋友可以加一两个小米椒
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