超下饭上班族快手菜~杏鲍菇炒肉

用料  

超下饭上班族快手菜~杏鲍菇炒肉的做法  

1. 把杏鲍菇切成小小的条形状

2. 腌制肉肉（10-15分钟）腌料~（一点生抽，一点耗油，一点生粉）

3. 准备配料，蒜+小米辣，（根据个人口味喜欢来增减量哈）

4. 起锅烧油蒜和辣椒下去爆香一下，（油要多一点，我炒这个菜不喜欢放水，如果想放水的可以只放正常炒菜的油量就行）

5. 倒入腌好的肉肉，大火翻炒一下

6. 倒入杏鲍菇菇，中小火，中小火，慢慢翻炒至软软的感觉

7. 调味，（盐，生抽），喜欢有汤汁的可以加一点点水哈

8. 出锅装碗，哈哈

小贴士

仅供参考，调味部分，大家根据自己口味去调。