蝴蝶馒头

美食蝴蝶。

用料  

蝴蝶馒头的做法  

1. 紫薯用微波炉中高火加热8分钟就熟了，去皮加面粉，加3克酵母，加温水，揉成面团，发酵1-2小时。

2. 面粉加酵母，加温水和面，揉成面团，发酵1-2小时。

3. 紫薯面发好后擀成面皮。

4. 白面发好后擀成面皮。

5. 紫薯面皮，放白面上，再卷起来。

6. 揉成细条。

7. 切成小块。

8. 两块粘在一起，用筷子中间压一折，成蝴蝶形。

9. 放入蒸锅第二次发酵，发酵30分钟.凉水开锅，上汽后蒸20分钟。

10. 出锅了。

小贴士

面要发好，才好吃。