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火龙果奶香小馒头~蝴蝶结~

来源:菜肴屋 阅读:1.52W 次
火龙果奶香小馒头~蝴蝶结~的做法步骤图

用料  

火龙果泥 45g
鹌鹑蛋 1个
婴儿奶粉 15g
面粉 100g
酵母 1.5g.
柠檬汁 5-6滴

火龙果奶香小馒头~蝴蝶结~的做法  

  1. 先把红心火龙果加几滴柠檬汁辅食机打泥。

    火龙果奶香小馒头~蝴蝶结~的做法步骤图 第2张
  2. 不想自己揉面的可以用面包机,依次放入果泥、鹌鹑蛋、奶粉、面粉

    火龙果奶香小馒头~蝴蝶结~的做法步骤图 第3张
  3. 面粉中间挖个小洞放入酵母,再把酵母埋起来。启动“包子面团”程序,1个半小时后就揉好和发酵好了。

    火龙果奶香小馒头~蝴蝶结~的做法步骤图 第4张
  4. 开始折蝴蝶结了,面剂子用手掌按压圆即可,不要用擀面杖再擀了,那样蝴蝶结没厚度。(划重点!)

    火龙果奶香小馒头~蝴蝶结~的做法步骤图 第5张
  5. 放入屉,下面放温水,10分钟后二次发酵变大。

    火龙果奶香小馒头~蝴蝶结~的做法步骤图 第6张
  6. 水烧开上汽后蒸10分钟,关火。

    火龙果奶香小馒头~蝴蝶结~的做法步骤图 第7张
  7. 闷3分钟再开盖。变颜色了哈

    火龙果奶香小馒头~蝴蝶结~的做法步骤图 第8张
  8. 肉粉粉,可可爱爱~还自带波点

    火龙果奶香小馒头~蝴蝶结~的做法步骤图 第9张
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