火龙果蝴蝶结🎀面包
来源：菜肴屋 阅读：3.15W 次
用料
| 火龙果（榨汁） | 100克（本次用量30克+70克牛奶，出炉色为浅橙粉） |
| 高筋面粉 | 260克 |
| 糖 | 35克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 1克 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
火龙果蝴蝶结🎀面包的做法
除黄油和盐，其余全部材料放入厨师机，低速到中速打成团且不沾盆底，再加入黄油和盐，再次低速到中，到高速，再降中低速打出手套膜。
![火龙果蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第2张]( "火龙果蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第2张")
一次圆团发酵后，整好型，再二次发酵二十分钟。
![火龙果蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第3张]( "火龙果蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第3张")
二次发酵图，30克的火龙果汁和70克牛奶，美腻的粉红～
![火龙果蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第4张]( "火龙果蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第4张")
撒干面粉，剪出蝴蝶结🎀上的褶皱
![火龙果蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第5张]( "火龙果蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第5张")
180°烤20分钟，再加到220°烤5分钟，出炉成了橙黄粉。据说加两层锡纸可以减少焦黄色。
![火龙果蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第6张]( "火龙果蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第6张")
配杯百香果柠檬🍋汁，感觉还行～
复古版萌萌哒～![火龙果蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第7张]( "火龙果蝴蝶结🎀面包的做法步骤图 第7张")
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