一次性发酵蝴蝶结面包🎀
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一款操作简单，吃起来很回味无穷面包🎀
用料
| 高筋面粉 | 190克 |
| 鸡蛋 | 28克 |
| 牛奶 | 90克 |
| 炼乳 | 25克 |
| 奶粉 | 18克 |
| 糖 | 20克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
一次性发酵蝴蝶结面包🎀的做法
除黄油之外全部混合均匀，揉面3分钟，加入黄油揉面5分钟。出膜
![一次性发酵蝴蝶结面包🎀的做法步骤图 第2张]( "一次性发酵蝴蝶结面包🎀的做法步骤图 第2张")
分6个，滚圆
![一次性发酵蝴蝶结面包🎀的做法步骤图 第3张]( "一次性发酵蝴蝶结面包🎀的做法步骤图 第3张")
不用松弛，直接操作
![一次性发酵蝴蝶结面包🎀的做法步骤图 第4张]( "一次性发酵蝴蝶结面包🎀的做法步骤图 第4张")
整形
![一次性发酵蝴蝶结面包🎀的做法步骤图 第5张]( "一次性发酵蝴蝶结面包🎀的做法步骤图 第5张")
整形，中间放上面，上下合并
![一次性发酵蝴蝶结面包🎀的做法步骤图 第6张]( "一次性发酵蝴蝶结面包🎀的做法步骤图 第6张")
这个是另外一款蝴蝶结🎀中间装饰扣
![一次性发酵蝴蝶结面包🎀的做法步骤图 第7张]( "一次性发酵蝴蝶结面包🎀的做法步骤图 第7张")
造型随便整
![一次性发酵蝴蝶结面包🎀的做法步骤图 第8张]( "一次性发酵蝴蝶结面包🎀的做法步骤图 第8张")
造型随意设计，放入发酵箱38度，湿度70%，我用了15分钟（夏天），冬季需要30分钟
![一次性发酵蝴蝶结面包🎀的做法步骤图 第9张]( "一次性发酵蝴蝶结面包🎀的做法步骤图 第9张")
发酵完毕，撒高筋面粉
![一次性发酵蝴蝶结面包🎀的做法步骤图 第10张]( "一次性发酵蝴蝶结面包🎀的做法步骤图 第10张")
提前预热烤箱180度，中层，18分钟
![一次性发酵蝴蝶结面包🎀的做法步骤图 第11张]( "一次性发酵蝴蝶结面包🎀的做法步骤图 第11张")
成品
![一次性发酵蝴蝶结面包🎀的做法步骤图 第12张]( "一次性发酵蝴蝶结面包🎀的做法步骤图 第12张")
美食烘焙交流小白群，广告勿扰，谢谢
![一次性发酵蝴蝶结面包🎀的做法步骤图 第13张]( "一次性发酵蝴蝶结面包🎀的做法步骤图 第13张")
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