红烩牛肉～焗饭

烤箱送修了（叹气……）这个圣诞节又忙的不行，那就做点简单又美味的，还可以多种搭配！
此次操作借鉴了大神马壮实的“匈牙利牛肉焗饭”的配方！
这锅牛肉你可以配饭，配面，配面包，配馒头，配饼，甚至配苏打饼干(⁎˃ᴗ˂⁎)

用料  

红烩牛肉～焗饭的做法  

1. 牛肋条泡水后控干，毕竟我们不再焯水了

2. 各种配菜去皮

3. 配菜切块备用

4. 牛肋条切块，并用盐和黑胡椒碎混合调味

5. 锅子烧热，放入牛肉块，大火煎一下

6. 煎到牛肉有一点焦黄就将牛肉转移到炖锅里（煎锅不要去刷哦，不要那么勤快，哈哈……）

7. 对，就是刚刚用的煎锅，锅底有之间煎牛肉出的牛油，再加入适量橄榄油

8. 锅子里下入洋葱翻炒到软

9. 加入胡萝卜和番茄炒软后加适量水煮开，倒入牛肉锅中（将锅底刮干净，那里有风味物质哦）

10. 在锅子中加入番茄红烩调料，加水没过牛肉1cm

11. 煮到汤汁浓稠牛肉软烂，加入土豆，再炖大约20分钟使土豆软烂就可以出锅享用了

12. 我做了一人份的焗饭

13. 味道赞赞！