西葫芦素饺子
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用料
西葫芦 | 半个 |
鸡蛋 | 3个 |
木耳 | 5朵 |
干茄子 | 5片 |
青椒 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
盐 | 15克 |
耗油 | 10 |
香油 | 1勺 |
姜粉 | 1勺 |
胡椒粉 | 1克 |
料油 | 20克 |
面粉 | 500克 |
水 | 225克 |
盐 | 2克 |
西葫芦素饺子的做法
泡干菜
葫芦擦丝用盐腌制备用
洋葱碎和鸡蛋碎炒熟和其它菜切碎放在一起
放调料拌匀
面团切成三条
滚圆柱形
分剂
擀皮
放馅
中间捏住
两边往中间方向挤压
好了
煮熟(漂起再煮一分钟左右就熟了)
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