西葫芦胡萝卜素饺子
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平时素食为主，北方人也爱吃饺子，没事就研究一下素馅饺子
用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 大概60-70个皮 |
| 木耳 | 一小把 |
| 油 | 一勺克 |
| 盐 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
西葫芦胡萝卜素饺子的做法
鸡蛋两个摊了，剁碎备用
![西葫芦胡萝卜素饺子的做法步骤图 第2张]( "西葫芦胡萝卜素饺子的做法步骤图 第2张")
木耳和胡萝卜切碎，西葫芦插成丝，搅拌一起，放一点盐手抓几次，出水后把水挤干倒入鸡蛋锅中，放入少许葱和姜，一大勺油，适量盐一起拌匀
![西葫芦胡萝卜素饺子的做法步骤图 第3张]( "西葫芦胡萝卜素饺子的做法步骤图 第3张")
买了两袋饺子皮，大概60个，以上料差不多能包70个
![西葫芦胡萝卜素饺子的做法步骤图 第4张]( "西葫芦胡萝卜素饺子的做法步骤图 第4张")
包好后冰箱冻起来，想什么时候吃就什么时候吃，很方便，买的皮不建议蒸，边会有点硬
![西葫芦胡萝卜素饺子的做法步骤图 第5张]( "西葫芦胡萝卜素饺子的做法步骤图 第5张")
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