麻婆豆腐~猪肉版

妈妈明天想带去单位，给她同事尝尝。这不在炫耀自己女儿吗？这也是妈妈最爱吃的。

用料  

麻婆豆腐~猪肉版的做法  

1. 豆腐，切块备用。小葱切小段，蒜瓣切成末。

2. 水开焯豆腐。

3. 起锅，先炒肉末，放入切好的小葱，放入一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入焯过水的豆腐！

4. 倒入一碗水，煮一下，这样豆腐里面的味道都辣辣的。

5. 放入半勺糖，提鲜香。

6. 汁收差不多，倒入调好的淀粉水。勾芡

7. 放入蒜末，倒点藤椒油，多少根据自己吃麻程度来定。

8. 香油

9. 炒匀，好吃下饭的麻婆豆腐好了！

小贴士

这也是拿手的一道家庭版麻婆豆腐，放点藤椒油，味道也很不错！幺麻子家藤椒油推荐，味道不错！拌菜火锅都上上选。