番茄火腿鸡蛋面
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用料
| 西红柿 | 半个 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 青椒圈 | 1支 |
| 面条 | 按个人食量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
番茄火腿鸡蛋面的做法
番茄切片
火腿肠剥开切滚刀(我用的双汇的玉米肠，可以依自己喜好选用)
青椒切成小圆圈
鸡蛋先打到小碗里调到蛋清蛋白混合起锅烧油，先倒入鸡蛋液，放入火腿肠，再放入番茄片翻炒一会儿，再倒两小碗半的水到锅里
掺水后就放青椒圈，盐，生抽少放调点味就可以了，等水开了之后下入面条，待面熟就可以出锅了
小贴士
以上内容都是一个人的量
青椒圈我用的是不辣的杭椒，喜欢辣一点的可以用线椒哦
打过蛋液的碗底会粘很多蛋液可以调水倒进锅里，使汤更鲜
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