西葫芦素蒸饺

隔离过后清冰箱，随便包个素蒸饺778(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

用料  

西葫芦素蒸饺的做法  

1. 杏鲍菇、香菇、西葫芦切丁备用。鸡蛋打散加一点点水，炒好备用。香菇杏鲍菇炒香，加入西葫芦稍微炒一下盛出趁热加一勺猪油，白胡椒，盐，味精或者鸡精搅拌均匀放凉备用。

2. 面粉加盐拌匀中间弄个坑，水加在坑里，用筷子搅拌成絮状，用手抓成团，耳垂硬度就可以，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发，待馅儿凉透。

3. 补上一张拌好的馅儿的照片

4. 一边包一边烧水，水烧开大火蒸8～10分钟。

小贴士

1. 味精/鸡精这个可以用虾皮或者虾皮粉代替，代替的话因为是咸的，盐要少放一点

2. 猪油是灵魂！猪油是灵魂！猪油是灵魂！重要的事情说三遍！