西葫芦馅儿蒸饺

有个性的蒸饺

用料  

西葫芦馅儿蒸饺的做法  

1. 西葫芦刷丝，加点盐拌一拌，放半小时
   在等西葫芦水分出来的时间刷胡萝卜、和面、炒鸡蛋

2. 和面先用开水烫，再加点温水和，这样和出来的面软和

3. 一颗鸡蛋，炒一炒，弄碎一些

4. 拍了张这四个主要食材
   准备一个干净的盆，西葫芦挤一挤，加上葱花和猪油，看下图

5. 加盐和耗油后搅拌
   搅拌均匀后看看咸淡，根据个人口味分次放盐
   

6. 西葫芦馅儿就这样弄好啦

7. 做饺子皮（我这个新手弄出来的有点大，还奇形怪状的😂）

8. 巴掌那么大的饺子皮，哈哈哈
   后来包着包着实在看不下去，一分为二了，结果饺子有大有小
   大家做饺子皮时一定要注意切得适中

9. 包得差不多时烧水，就开始蒸啦

10. 蒸了两笼，这是大的那一批，一笼8只🥟😄

11. 好看不好看是其次的了，好吃才是王道