西葫芦馅儿饼
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西葫芦名字很土锤！
但仍然可以做的清新
它属于南瓜的变种
它低嘌呤、低钠
对痛风、高血压病人有重要功效。
用料
| 西葫芦 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 250克 |
| 开水 | 80克 |
| 凉水 | 40克 |
| 盐 | 4克 |
| 虾皮 | 25克 |
| 食用油 | 60克 |
西葫芦馅儿饼的做法
食材称重备用
![西葫芦馅儿饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "西葫芦馅儿饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
开水烫面
![西葫芦馅儿饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "西葫芦馅儿饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用筷子拨成疙瘩状，加凉水和面团
![西葫芦馅儿饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "西葫芦馅儿饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
敷保鲜膜，饧30分钟
![西葫芦馅儿饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "西葫芦馅儿饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
西葫芦打成丝，用盐拌匀，腌制5分钟，挤出水份备用
![西葫芦馅儿饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "西葫芦馅儿饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
皇后锅冷锅冷油，鸡蛋炒熟出锅
![西葫芦馅儿饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "西葫芦馅儿饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
皇后锅热锅冷油，将虾皮炒一下
![西葫芦馅儿饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "西葫芦馅儿饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
西葫芦下锅，连同鸡蛋一起翻炒一下，出锅凉晾，西葫芦馅儿做好备用
![西葫芦馅儿饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "西葫芦馅儿饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
饧好的面团分成15个面剂
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面剂压扁擀圆
![西葫芦馅儿饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "西葫芦馅儿饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
包馅儿
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包好，收口朝下
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用擀面杖轻轻擀开
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大煎锅热锅，少许油抹匀，上锅小火，烤15分钟，翻面10分钟
![西葫芦馅儿饼的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "西葫芦馅儿饼的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
成了，配上一碗玉米碴子粥，MM哒
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有控制不住的吗？
![西葫芦馅儿饼的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "西葫芦馅儿饼的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
小贴士
烫好的面加凉水时，要一点点加，和至面团稍稍粘手即可
趁热吃更是爽歪歪，面皮薄软，馅大味美
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