西葫芦饼儿~
来源:菜肴屋 阅读:1.82W 次
简单易行,美味可口
用料
西葫芦 | 3个 |
鸡蛋 | 两个 |
面粉 | 看口感 |
盐 | 不咸的多撒点 |
鸡精 | 总感觉加一点会提味很多 |
小嫩葱 | 一颗 |
西葫芦饼儿~的做法
把西葫芦洗干净,把头切掉
弄成丝,太细西葫芦的口感没太有,不过味道依旧。刀功有限~用的搓菜板
忘了拍照。加盐,鸡精,葱末,鸡蛋,面粉搅拌均匀。如果想吃口感软一点的就是两颗蛋,面粉四勺。如果想吃面饼感觉多一点的,就一个鸡蛋,面粉再多加个三四勺。
热锅,热油。个人喜欢煎成小饼,矫情一下~一口一个~中小火煎。不然外表焦了,里边还太软
两面金黄即可
完成
小贴士
不粘锅可以少用油。不过我还是用了满多油。不过西葫芦饼不腻
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