最实惠低热的荤菜水饺之——花蛤鸡蛋饺

孩子不太愿意张口吃饭，于是买了一堆花蛤，打算做水饺给他吃

用料  

最实惠低热的荤菜水饺之——花蛤鸡蛋饺的做法  

1. 花蛤下开水煮到开盖

2. 捡出蛤蜊肉，煮花蛤不是有汤吗，沉淀一下，把花蛤肉放进去洗一洗（这样蛤蜊又干净又不走鲜）

3. 打鸡蛋进配菜里

4. 把胡椒粉，生抽，盐，葱以及两勺沉淀过的煮花蛤的汤混合到一起搅拌均匀，锅里下略多一点的油倒进混合液摇晃不粘锅把它们摊开

5. 下花蛤肉翻炒均匀起锅

6. 加点生葱花搅拌一下

7. 水饺包起

8. 一半煮带壳花蛤的汤，一半水，烧开下锅煮水饺，浮起来就熟了

9. 然而他只想吃馅，一小碗下去了（笑哭）

小贴士

煮花蛤的汤沉淀以后可以当做高汤使用哦，底层不要就不会有泥沙了。