手残党的翡翠饺子

来自南方人对面粉最后的倔强

用料  

手残党的翡翠饺子的做法  

1. 首先准备两份面粉，每份200克

2. 菠菜用料理机打成菠菜汁，菠菜汁100克

3. 菠菜汁倒入200克面粉内揉成团

4. 另一份200克的面粉加入100克的清水揉成团

5. 盖上保鲜膜醒面30分钟，这个时间准备馅料

6. 猪肉切块，泡发的木耳洗干净一起放入绞肉机

7. 绞好的肉馅放入盐，鸡精，耗油，老抽，一个鸡蛋，葱花

8. 搅打上劲，肉馅就好了

9. 两个面团拿出来揉好

10. 搓成长条

11. 绿色的擀薄，放上白色面团

12. 包成这样，我的白色面团长了点😂

13. 切成大小相同的剂子

14. 按扁擀成饺子皮，我到这一步感觉还不错

15. 这个包的也还行

16. 这个也凑合

17. 但是凑一起看，是真丑

18. 不管了，丑也得煮了吃

19. 除了皮厚点，馅还挺好吃😁