青椒饺子馅（只有馅的做法）

用料  

青椒饺子馅（只有馅的做法）的做法  

1. 青椒掰成小块，打碎。
   也可以切成丁，剁碎。

2. 打成这样。

3. 锅里放入少量油，把青椒里的水份炒出去。

4. 炒好以后放入盆中。

5. 两个鸡蛋，去壳，打散。
   锅内放入油，可以比平时炒菜的油多一些，油热了以后，放入鸡蛋，顺时针逆时针交错着快速搅动，这样鸡蛋比较碎。

6. 青椒鸡蛋馅就好了，晾凉了再包。
   青椒鸡蛋馅的饺子有青椒的清香，很好吃。