嗯，只是饺子馅儿～

自己觉得特别好吃，所以记录一下～

用料  

嗯，只是饺子馅儿～的做法  

1. 新鲜菇类洗净待用。

2. 干香菇提前泡发。

3. 芹菜和胡萝卜洗净待用。

4. 木耳提前泡发。

5. 所有食材切碎待用。

6. 芹菜焯水后，轻轻挤掉多余水分，切碎待用。

7. 铁锅加油烧红，除去芹菜、猪肉和豆腐外的所有食材，放入烧热的油锅，加一勺料酒和适量盐，用油爆香断生。

8. 芹菜、猪肉和豆腐混合待用。

9. 等爆香的食材放凉后，将所有食材混合，加入一大勺蚝油、适量盐、一小勺砂糖，适量白胡椒粉，搅拌均匀。

10. 和面。擀皮儿。

11. 包饺子。

12. 请君慢用：）

小贴士

1、干香菇和木耳请提前泡发。
2、豆腐和猪肉不要炒熟哦。
3、菌菇类一定要用油爆熟，这样才能产生鲜香味。
4、各种食材的用量和调料的用量，请根据自己所需要的数量和口味调整哦～