春之菜·野菜饺子
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又到了万物复苏的季节,路边的野花……採起来
用料
苜蓿 | 适量 |
荠菜 | 适量 |
肉糜 | 500克 |
鸡蛋 | 6个 |
葱花 | 适量 |
姜沫 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽老抽 | 适量 |
蚝油 | 两勺 |
十三香 | 一勺 |
香油 | 两勺 |
食用油 | 适量(多) |
虾仁 | 适量 |
春之菜·野菜饺子的做法
摘回来的苜蓿投洗干净,多洗几遍
回来路上去市场还买了一斤(十块钱)荠菜,同样摘洗干净后焯水,攥干水分,切沫
所有主料,辅料搅拌,每样野菜里各一半,先调肉馅儿,调好后分两份再加入野菜。
和好面后包起来,尽量塞大馅儿!
开煮,面里和水里都加了盐,特别薄的皮儿都不破!
香啊,造啊,香皂啊,吃完吐泡泡啊,😁
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