青椒黄瓜肉馅饺子🥟特别鲜

用料  

青椒黄瓜肉馅饺子🥟特别鲜的做法  

1. 面粉加入适量温水，用筷子搅成絮状，揉成光滑面团，放在盆中，盖上盖子醒

2. 黄瓜去皮，青椒洗净掰开去蒂去筋

3. 黄瓜擦丝，放入少许盐，用手轻揉一会儿，出水

4. 青椒切丝，同时锅内煮水

5. 水开后放入青椒，肏2分钟左右，捞出过凉，在凉水中浸泡一会儿

6. 猪肉加入葱姜，剁碎，剁的口感好一些，我懒☺️用的绞肉机，千万要看着点，不要太碎了，我就是一不留神就过于碎了

7. 肉馅里加入玉米油，生抽，老抽，盐，一个方向搅拌

8. 青椒捞出，剁碎，也不用太碎，小指甲大小就可，攥水后放入肉馅里

9. 黄瓜攥水，放入肉馅，一个方向搅拌均匀，放在一边待用

10. 面团拿出，放些浮面，揉一会儿，分成小剂子，擀皮，包🥟，忘了拍照片😛这么一看，饺子包的是真不好看🤣

11. 开水上锅蒸15分钟，就熟啦，可以吃啦

小贴士

这些是5个人吃，还剩一盘。有需要的可以看看，主要是自己留着记录，不喜勿喷，谢谢