三鲜饺子和青椒肉馅饺子
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最近买的超市的速冻水饺，实在吃得有点反胃，所以打算自己动手，丰衣足食
用料
| 1.三鲜馅 | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 猪肉 | 100克 |
| 虾米 | 30克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 6朵 |
| 木耳 | 10朵 |
| 粉丝 | 1小把 |
| 小葱 | 4根 |
| 生姜 | 一小块 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 油 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 2.青椒猪肉馅 | |
| 猪肉 | 50克 |
| 尖青椒 | 2个 |
| 生姜 | 1小块 |
| 大蒜 | 1瓣 |
三鲜饺子和青椒肉馅饺子的做法
三鲜馅料除鸡蛋外剁碎码好，猪肉馅
![三鲜饺子和青椒肉馅饺子的做法步骤图 第2张]( "三鲜饺子和青椒肉馅饺子的做法步骤图 第2张")
两个鸡蛋打散放一点盐，开火油温热后下锅小火，一定要小小火，煎成型后放凉切碎
![三鲜饺子和青椒肉馅饺子的做法步骤图 第3张]( "三鲜饺子和青椒肉馅饺子的做法步骤图 第3张")
碎鸡蛋和刚刚的三鲜馅倒一起搅拌均匀
![三鲜饺子和青椒肉馅饺子的做法步骤图 第4张]( "三鲜饺子和青椒肉馅饺子的做法步骤图 第4张")
青椒和猪肉也剁碎了码好少许生抽、盐和油搅拌均匀
![三鲜饺子和青椒肉馅饺子的做法步骤图 第5张]( "三鲜饺子和青椒肉馅饺子的做法步骤图 第5张")
可以先和擀皮用的面团，我是用面包机哈哈哈哈so拿面粉和水加几滴油往面包机一倒，和面键一按，就去剁馅了，10分钟面就和好了，打开看一下稀了加面干了加水，和到不是很粘手就OK了，就是这么简单，好了以后静置十来分钟，别拿出来以防面皮变干变硬
干净桌面，擀面杖，干面粉，一切前期工作准备好，可以坐好开始包了，包好放冰箱冷冻，最最好吃的速冻饺子就诞生了
蒸好之后的亚子，满满的馅料
![三鲜饺子和青椒肉馅饺子的做法步骤图 第6张]( "三鲜饺子和青椒肉馅饺子的做法步骤图 第6张")
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