土豆豆角炖肉---我爱家常菜
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我喜欢当地当季的蔬菜和水果/用最家常的方法做出家人喜欢的美味
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用料
| 豆角 | 一斤 |
| 土豆 | 一个 |
| 小葱 | 一根 |
| 大豆酱 | 15克左右 |
| 酱油 | 40克左右 |
| 水 | 300克左右 |
| 盐 | 少量 |
| 花椒面 | 少量 |
土豆豆角炖肉---我爱家常菜的做法
豆角一斤洗净去筋、掰成小段
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中等大小的土豆洗净去皮
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土豆洗净后切块
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切适量的葱花备用
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五花肉半斤切片洗净
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热锅凉油放入葱花炒香
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加入切好的五花肉继续翻炒
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加入花椒面继续翻炒
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把五花肉炒至变色发白加入豆角继续翻炒
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豆角一定要多炒一会/把豆角炒至透明变色然后加入土豆块继续翻炒
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翻炒均匀后倒入酱油40克左右（喝汤的勺2勺左右）继续翻炒
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秘密武器大豆酱上场
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大豆酱一勺/15克左右
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15克左右的大酱用一碗水（300克左右）泻开倒入锅中
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加入盐少量就好
因为酱油和大酱都有一定的咸味的所以只要一点点盐就好![正宗土豆豆角炖肉的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第16张]( "正宗土豆豆角炖肉的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第16张")
大火把汤烧开盖盖转中火继续炖一会
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待土豆煮熟、汤汁收的差不多就可以出锅了
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好吃好吃好好吃
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