微笑土豆饼
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微笑土豆饼给自己一个完美的一天
用料
土豆 | 2~3个 |
淀粉 | 50g |
糯米粉 | 70g |
盐 | 3g |
胡椒粉 | 5g |
微笑土豆饼的做法
1.准备熟土豆,去皮压成泥
2.加入糯米粉、淀粉、盐、胡椒粉
3.和匀醒发20分钟
4.面团擀成约3毫米的薄片
5.圆模压出圆形;用筷子粗的一头按出两只眼睛;.划出嘴巴;
7.将笑脸饼拍上面粉,多余的粉拌掉
8.油锅烧至七成热,放土豆饼,中火慢炸,炸好沥干油出锅
小贴士
在做好面饼也造出造型时一定要拍上一层面粉,以免表情走样。
伴上番茄酱。味道更棒
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