红烧土豆
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简单 好吃 下饭
用料
| 土豆 | 两颗 |
| 油 | |
| 糖 | 一大把 |
| 酱油 | 少许 |
| 蚝油 | 一坨 |
红烧土豆的做法
倒油 倒糖 小火慢熬
待糖溶解到可乐色并冒泡，倒入切好块的土豆，翻滚上色，开大火
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翻滚后倒入酱油少许然后加水至快没过土豆，盖上锅盖，时不时搅一搅
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小火，待水快收干时，倒盐，倒入蚝油，翻滚
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出锅
小贴士
糖不可烧焦，不然会变苦
安全点的做法就不要炒糖色，烧的过程中放糖🍚
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