蒸土豆丝炒鸡蛋
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安徽亳州的一道菜 去过一次 吃了以后至今难忘
用料
土豆 | 1个 |
葱花 | 克 |
面粉 | 克 |
| 1 |
鸡蛋 | 1个 |
油 | 克 |
盐 | 克 |
蒸土豆丝炒鸡蛋的做法
土豆去皮
用工具刨丝
加入面粉搅匀
面粉加多点 把土豆丝搅松散,这样不会蒸的时候不会粘一起
上蒸笼蒸10分钟 出来放凉
锅内倒油炒鸡蛋
再把放凉的土豆丝放入翻炒,加入适量食盐,喜欢辣的朋友可以加点辣椒,再放点十三香 撒点葱花出锅即可
味道是真的不错 大家可以试试
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