用料
鸡肉炖土豆的做法
鸡腿肉剁块,盐,生抽,料酒,腌制15分钟
土豆切块
葱蒜爆锅,胡椒粉,大料,下鸡肉翻炒两分钟
下土豆,翻炒两分钟,加老抽上色。盐,生抽。
加水淹没过鸡肉,大火烧开。加盖,转小火炖。土豆熟,开锅盖大火人收汁
关火之前撒蒜末再炖一会,盛出。