［小白菜谱］鲜嫩多汁牛肉芹菜水饺

照顾一个不喜欢吃饭的孕妇，大概只有饺子和面能解决了～ 这个孕妇肯定是假南方人 哈哈哈哈

用料  

［小白菜谱］鲜嫩多汁牛肉芹菜水饺的做法  

1. 黑木耳泡发后切碎。胡萝卜，姜，葱，都切成丁备用

2. 芹菜也切成丁备用

3. 牛肉靡可以拿回家再剁一下（这里没有剁）

4. 把切好的姜末，葱末，盐，糖，料酒，生抽，少许老抽倒入牛肉中，顺时针搅拌均匀后，再加入胡萝卜末，芹菜末，黑木耳碎，一个鸡蛋，浓汤宝（切碎就可以，不然不好搅拌）。顺时针搅拌均匀即可。

5. 饺子皮就是菜场买的那种～ 包饺子的话，开始我用的是先把饺子中间粘住，再左边右边各折三下

6. 后来我用的是：先把中间粘住，然后用右手虎口压右边，紧接着右手不要放开，左手虎口压左边，两边都压紧就可以，这样能包的肉比较多，而且速度也快，很适合新手的一种包法～ 最后只多了一点点，没有皮了，所以就做了肉丸～

小贴士

浓汤宝可以增加饺子煮好之后的汤汁，可加可不加，因为牛肉已经很香了，喜欢爆汁的盆友一定要加一个哦～