蒜苗肉馅馄饨
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超市买的白玉豆腐包装盒没舍得扔,正好用它栽种蒜苗。今天剪下第三茬蒜苗中午包了馄饨。
用料
蒜苗 | 根 |
馄饨皮 | 张 |
猪瘦肉 | |
料酒、酱油 | |
蚝油、盐 | |
紫菜、虾皮 | |
香菜,香油等 |
蒜苗肉馅馄饨的做法
盒子里放一层土,浇湿。选择个大饱满的蒜瓣插入土里,以后一直保持土壤湿润。一个月后第三茬蒜苗又已长成,肥大的蒜瓣正在逐渐干瘪。
一盒蒜苗长高了就剪下来,接着还会再长第二茬,长三茬完全没有问题。说不定还会有第四茬呢!
肉馅里不需要放很多蒜苗,蒜苗的鲜香味儿就很浓呢!
馄饨皮是自己和面擀的。碗里事先放入酱油、葱花、香菜、紫菜、虾皮、香油、盐,用清水煮熟馄饨后,先盛出几勺滚开的热汤浇到碗里,再盛入馄饨。即刻享用一碗鲜美的馄饨汤吧!
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