猪肉馄炖
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馄炖是我的最爱,所以经常跟着妈妈做,我用的是梅花肉,瘦肉多一些,吃着又不会太老,放一点黄瓜碎提鲜。
用料
梅花肉 | 500克 |
小葱 | 2根 |
生姜 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
鸡精 | 1勺 |
香油 | 2勺 |
黄瓜 | 适量 |
盐 | 1小勺 |
猪肉馄炖的做法
碗中放入肉馅、葱姜末、鸡蛋1个、生抽2勺、蚝油2勺、鸡精1小勺、香油2勺、盐1小勺、黄瓜碎,顺着一个方向搅拌均匀。
肉馅搅拌好了,可以开始包了,我是买的现成的馄炖皮。
这是我跟妈妈一起包的馄炖。
香喷喷的馄炖出锅了,每次我都能吃两大碗!
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