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绉纱馄炖(虾 猪肉)

来源:菜肴屋 阅读:2.01W 次
绉纱馄炖(虾 猪肉)的做法步骤图

算是简单版的绉纱馄炖吧,皮是成品 出不来真正绉纱馄炖的褶皱感 【宝宝1岁可以吃,因虾肉没有切很碎】

用料  

虾(10只) 130g
猪肉(肥瘦3:7) 100g
姜葱水 20g
盐2g 胡椒一点、糖1g

绉纱馄炖(虾 猪肉)的做法  

  1. 里脊肉加一点肥肉

    绉纱馄炖(虾 猪肉)的做法步骤图 第2张
  2. 猪肉绞碎 加入葱姜水、胡椒粉 盐、糖. 顺时针搅拌至出浆

    绉纱馄炖(虾 猪肉)的做法步骤图 第3张
  3. 虾肉切好,不要剁碎。搅拌均匀

    绉纱馄炖(虾 猪肉)的做法步骤图 第4张
  4. 加一点香油(3滴吧)

    绉纱馄炖(虾 猪肉)的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌好的馅

    绉纱馄炖(虾 猪肉)的做法步骤图 第6张
  6. 绉纱馄炖包法我自己拍不好(四个角,一个一个按顺序压在一起,再用手捏一下,形成一个小正方形的样子)

    绉纱馄炖(虾 猪肉)的做法步骤图 第7张
  7. 实在不会,你们就随便包包,会包馄炖的妈妈很多

    绉纱馄炖(虾 猪肉)的做法步骤图 第8张
  8. 大火烧开水,小火煮,馄炖浮起来就熟了
    😊大人吃的汤:猪油2克,味极鲜3g,热水冲开,香菜或葱末点缀,(剪刀剪碎紫菜也可以放进去)把馄炖捞进去就行啦

    绉纱馄炖(虾 猪肉)的做法步骤图 第9张
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