绉纱馄饨
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我女儿很爱吃面食,我老公是个上班族,早饭变成一个大问题,要求快而有营养,所以我会不定期制作一些馄饨包子饺子
用料
前腿肉 | 500克 |
盐 | 适量克 |
糖 | 适量勺 |
白胡椒粉 | 适量勺 |
虾仁 | 500克 |
紫菜 | 少许张 |
鸡蛋 | 一个 |
虾米 | 一小把克 |
葱 | 少许e根 |
海鲜酱油 | 少许适量 |
馄饨皮 | 数张 |
油 | 任何你喜欢的油克 |
绉纱馄饨的做法
前腿肉剁碎放入盐糖白胡椒粉搅拌上劲少量多次加入葱姜水,放入切碎的虾仁继续搅拌上劲,摔打几次,这时候内陷应该是一个整体
如图包好
烧开水放入馄饨小火慢煮
碗里放入葱胡椒粉油酱油盐糖,加入自己喜欢的蛋皮紫菜虾皮,开水烫下,放入煮好的馄饨即可
完美的馄饨皮就是薄如蝉翼,皮皱如纱
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