白菜木耳猪肉馄饨(懒人简易版)
来源:菜肴屋 阅读:9.08K 次
用料
食用油、生姜、料酒、油、盐、味精 | 适量 |
猪肉 | 约200g |
白菜叶 | 少许 |
木耳 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
馄饨皮 |
白菜木耳猪肉馄饨(懒人简易版)的做法
①少许泡发的木耳、白菜叶切碎。
我还加了胡萝卜,最好不加。
因为木耳白菜量比较少,所以没有煮熟挤水这一步骤。
②肉糜中加入料酒和生姜末,搅拌。
③在肉糜中打一个鸡蛋,加入切好的木耳、白菜。放入适量食用油、盐、味精、搅拌均匀即可。
加点酱油可能味道更好,但馅的颜色不好看。我不喜欢加酱油。④包馄饨。
馅全部用完大概包了25只。
看得出来馄饨包得不是很饱满。
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