简易版馄饨
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家里没食材了,煮了一碗低配版馄饨
用料
馄饨 | |
葱 | |
料酒 | |
盐 | |
酱油 | |
蚝油 | |
白糖 | |
鸡精 | |
热开水 | |
简易版馄饨的做法
锅里加水煮开后放入馄饨,同时加入一点料酒和盐。中大火,用漏勺推转,锅里沸腾后加入冷水,盖上闷煮至二次沸腾。
闷煮时,切葱花或者葱丝备用。
在碗里加入一小勺酱油,蚝油,白糖,鸡精,盐,加入热开水备用
锅里沸腾,再加入一点冷水,推转至沸腾,关火,用漏勺盛出放入备好的碗中,加入葱丝。
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