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三鲜馄饨(简约不简单版)

来源:菜肴屋 阅读:1.46W 次
三鲜馄饨(简约不简单版)的做法步骤图

家庭聚餐活动必备

用料  

鸡蛋 2只
猪肉 250克
鸡腿肉 150克
海洋大虾 150克
葱姜 少许
极鲜酱油 少许
鸡粉 少许
胡椒粉 少许
少许
蚝油 少许
少许

三鲜馄饨(简约不简单版)的做法  

  1. 备馅很重要。每样都剁碎,有点带筋的颗粒感最有嚼劲。方便起见,猪肉是用机器剁好的。

    三鲜馄饨(简约不简单版)的做法步骤图 第2张
  2. 依次加入剁的细细的葱末、姜末,加少许的酱油、盐、蚝油、鸡粉、胡椒粉、糖。顺时针搅搅搅,直到馅变成一团,感觉到它富于抓力,闻到很香的味道。

    三鲜馄饨(简约不简单版)的做法步骤图 第3张
  3. 大功告成的馅馅。

    三鲜馄饨(简约不简单版)的做法步骤图 第4张
  4. 包好的小馄饨。这个初级班同学自行百度视频吧。

    三鲜馄饨(简约不简单版)的做法步骤图 第5张
  5. 自己熬的老母鸡汤,香喷喷的,放了竹荪

    三鲜馄饨(简约不简单版)的做法步骤图 第6张
  6. 五人份的馄饨就完成了。

    三鲜馄饨(简约不简单版)的做法步骤图 第7张

小贴士

如果调馅的时候觉得(感觉到,这里感觉还蛮重要)不够香,可以适量加盐。直到觉得香为止。

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