鲜肉馄饨(简单好做)

北方人就是喜欢吃面食，各种面食
馄饨和水饺都是我们家经常吃的
每次多包些冷冻起来
吃之前煮一下，超级方便

用料  

鲜肉馄饨(简单好做)的做法  

1. 准备基本食材，猪肉我用的瘦肉，大家做的话可以带一点肥肉的会更香一些。

2. 把大葱，猪肉，姜片加入绞肉机里，打成肉馅。
   友情提示:姜最好自己切成末，绞不碎

3. 肉馅中加入蚝油1勺，老抽1勺，生抽2勺，食用油1勺，料酒1勺，香油1勺，盐2克，五香粉半勺，鸡精1/4勺，充分搅匀

4. 花椒水提前用花椒泡一会

5. 分次把花椒水添加到肉馅里，顺时针搅拌均匀。

6. 超市买的馄饨皮

7. 拿出一张，放上肉馅

8. 这样一捏

9. 就是这个样子

10. 包好啦

11. 水煮开加入馄饨，煮5分钟左右，熟了之后加入虾皮，香菜，香油就可以出锅了。

12. 剩下的馄饨可以放在保鲜袋里冻起来。

小贴士

花椒水的作用是让肉不干，一定要加。
买的馄饨皮比较容易破，不可放太多馅，不用太用力捏。