简单易做的鲜虾馄饨

对无肉不欢的家人，这道小吃可以让厨子妈妈省些心，想吃抓几个下锅两分钟上桌

用料  

简单易做的鲜虾馄饨的做法  

1. 剁肉泥，葱姜蒜花椒粒放小碗，加热水（最好纯净水）两分钟即泡成葱香水

2. 另切葱姜蒜末放入肉泥，加盐鸡精白胡椒，顺一个方向搅拌。其间分几次加入适量泡好的葱香水，打至肉有些劲道，QQ 弹的感觉就好了

3. 加入1个鸡蛋打匀，最后加入香油搅拌增加口感。虾去皮去线，每只切成4段，开始包。

4. 肉虾各占一半，元宝包法（抖音上去搜），剩下的葱香水包的时候蘸水用

5. 包好的馄饨，丰硕可人，

6. 开水下锅，煮飘起来，两分钟起锅。盐胡椒鸡精调汤底味，加点紫菜，开吃

小贴士

吃不完的馄饨、馄饨皮用保鲜膜或袋子包好放冰箱冷藏。