超简单|三鲜上海馄饨
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今天分享一个三鲜上海馄饨的食谱。
用料
猪肉糜 | 500克 |
青菜 | 200克 |
香菇 | 8朵 |
虾 | 10只 |
鸡蛋 | 2个 |
料酒 | 1匙 |
蚝油 | 1匙 |
生抽 | 2匙 |
糖 | 1茶匙 |
盐 | 1茶匙 |
香油 | 1茶匙 |
白胡椒粉 | 1茶匙 |
超简单|三鲜上海馄饨的做法
剁碎青菜,香菇和虾肉。放入猪肉糜和鸡蛋。
加入蚝油,生抽,糖,盐,白胡椒,香油和料酒。
向一个方向搅拌。搅拌到上筋。
包成一个大元宝。
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