鲜肉小馄饨(宝宝食用的简约版)
来源:菜肴屋 阅读:2.93W 次
嘻嘻妈今年去日本旅游后,最大的收获不是马桶盖,也不是电饭煲,更不是日本药妆!
品尝过日本当地餐馆的食物后,我才深切的体会到:真正的美食,即不需要放五花八门的添加剂,也不需要多么华丽的摆盘。
保证食材的新鲜,原汁原味展现出来的,才是最高的美食!!!
所以我要用最传统的方式,让食材变美食!把对家人的爱,包在时间里,做慢食品。
用料
小馄饨皮 | 10张 |
猪里脊肉 | 100g |
香菇 | 1朵 |
葱花 | 少许 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
鲜肉小馄饨(宝宝食用的简约版)的做法
准备食材。
因为是给宝宝吃的,所以嘻嘻妈选择的是猪里脊,比较嫩,而且香,50-100g即可。
鲜香菇一朵。小馄饨皮10张。把香菇切丁,猪里脊切成肉糜。
加入葱花,盐少许,黄酒少许,均匀搅拌。
包成自己喜欢的馄饨样式。
煮熟后按个人口味在汤水里加入适量的盐和麻油即可。
小贴士
煮的时候,一定要等水开了再把小馄饨轻轻的放下去;再沸腾的时候加入适量的凉水,转小火继续煮,再次沸腾后,从馄饨皮里透出肉的粉色,就表示已煮透,可以捞出了。
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