家庭版馄饨
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孩子最喜欢吃馄饨,有半年多没包过,趁着特殊时期,赶紧安排上;第一次记录,有不足之处大家可以补充
用料
馄饨皮 | 肉馅+虾仁 |
香油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
紫菜 | 适量 |
虾皮 | 适量 |
小葱 | 适量 |
香菜 | 适量 |
香油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
家庭版馄饨的做法
肉馅、虾仁切小丁,有点新鲜的荠菜一并拌馅;葱、姜粉、生抽、食用油、香油适量顺时针搅拌肉馅,可少量加三次水(或高汤)肉馅打上劲
馄饨的包法也很多,根据自己心情随意包啦
碗里放少许盐、紫菜、虾皮、胡椒粉;馄饨煮熟后入碗,散小葱或香菜,淋点香油可以开吃啦😍(家里还剩个鸡腿就撕了撕放碗里啦)
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