多层肉饼
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肉饼层多,肉多,外皮酥脆,肉馅咸鲜可口快来尝尝吧。
用料
面粉 | 300克 |
水 | 200克 |
肉馅 | 300克 |
葱,姜 | 适量 |
生抽,老抽 | 适量 |
料酒,蚝油 | 各一勺 |
十三香饺子 | 一勺 |
盐 | 5克 |
多层肉饼的做法
面团揉好盖盖静置半小时。
切葱姜。
把所有调料放进去。
肉馅顺时针搅打上劲。
面团擀成牛舌状,抹平肉馅。
从一头卷起。
捏紧边缘。
先用擀面杖轻轻的,一下挨一下的按压,最后擀圆。
放入加热的电饼铛,加热后翻面刷油。
烙至两面金黄出锅。
外皮酥脆,肉馅咸鲜。
小贴士
和好面要软一些,多静置一会儿。
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