多层小油饼

包饺子剩下很多饺子皮，可以做成成多层小油饼。

用料  

多层小油饼的做法  

1. 把葱花切碎，再把5个饺子皮揉一揉赶成上图一样，洒上葱花和花生油。

2. 把饼卷起来然后两侧从相反的方向卷起来，最后以上下叠在一起。

3. 按压成饼，然后用擀面柱赶成薄饼。

4. 薄饼如上图这样

5. 平底锅里放少许花生油，小火煎。

6. 煎成两面金黄色就大功告成啦。

小贴士

薄饼若想酥脆可以多放油，怕卷起来油溢出来，可以在饼四周洒上白面粉。