简单好吃的多层肉饼
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用料
面粉 | 400克 |
五花肉 | 250克 |
温水 | 220克 |
耗油 | 1勺 |
一品鲜 | 2勺 |
鸡精,十三香,葱,姜,盐 | 少许 |
简单好吃的多层肉饼的做法
面粉放入一点盐加入温水搅拌均匀后揉成面团,放适量油避免粘手[调皮],盖上保鲜膜醒20分钟
醒好的面团
五花肉放葱姜用绞肉机搅碎,然后放入耗油一品鲜,十三香,鸡精拌匀,撒上葱花,用热油🔥浇出香味备用
将醒好的面团分为三份,不用揉,直接擀成长条形状的薄饼
备好的肉馅
肉馅铺上去,用勺背推均匀,然后叠起来大概4,5层(不是对折叠,依次1折到2再到3再折到4)
两边也要捏紧,不要露馅
平底锅刷油,把饼放上去,另一面也刷油,烙好后翻面,烙至两面黄金就可以出锅喽👏👏👏
热气腾腾,香喷喷的多层肉饼,快安排起来。
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