这样煮的老友粉汤汁都不剩

作为在广西南宁生活了十三年的人～爱吃各种粉～卷筒粉～螺狮粉～脆皮粉～老友粉等等等～正所谓～无粉不欢～现在疫情期间～好多粉店都不营业～想吃老友粉怎么办？那只能自己动手了～

用料  

这样煮的老友粉汤汁都不剩的做法  

1. 来个材料大集合，做好提前工作，烧好一壶开水，猪肉切片放生抽腌制10分钟，青菜洗干净，葱花洗干净切好，番茄洗干净切小块。

2. 1⃣️热锅里倒入适量的花生油，然后放蒜米、豆豉翻炒几下。

3. 2⃣️放入两勺蒜米辣椒酱炒香。（爱吃辣的可以买桂林蒜米辣椒酱，我买的是中邦的，没那么辣）

4. 3⃣️再放入酸笋、猪肉片炒香。

5. 4⃣️最后放入番茄块翻炒。

6. 5⃣️再倒入开水，⚠️⚠️⚠️记住是开水噢！是开水哦！

7. 6⃣️放入盐巴、生抽、鸡精调味，然后再放入生菜，切粉。

8. 7⃣️再放入葱花翻拌均匀即可

9. 完美出锅

10. 是不是看起来就非常有食欲吖！

11. 呃～每次煮先生能吃光光～哈哈～不说了，开动～

小贴士

⚠️记住加的是开水，当然，有高汤最好就是加高汤啦！